ประโยชน์ของต้นเดื่อผา และ สรรพคุณของเดื่อผา

ประโยชน์ของต้นเดื่อผา ผลอ่อนและยอดอ่อนใช้รับประทานเป็นผักสดได้

ประโยชน์ของต้นเดื่อผา ดอกเดื่อผา ออกดอกตามต้น ดอกแยกเพศอยู่ในช่อเดียวกัน ก้านช่อดอกยาวได้ถึง 1.5 เซนติเมตร ช่อดอกแบบผลรวมในโพรงฐานช่อดอก รูปทรงเกือบกลมจนถึงเกือบคล้ายรูปไข่กลับหรือผลลูกแพร์ ขยายใหญ่เป็นกระเปาะ

 มีรูเปิดที่ปลาย อ่านเรื่องน่ารู้ ดอกมีขนาดกว้างประมาณ 2-3.5 เซนติเมตร มีขนยาวแข็งสีน้ำตาลแกมดำขึ้นปกคลุม มีสันตามยาว 5 สัน มีใบประดับขนาดเล็กเป็นรูปลิ่ม 3 ใบ ติดอยู่บนก้านช่อดอก ร่วงได้ง่าย ดอกมีขนาดเล็กจำนวนมาก เกิดอยู่ในฐานช่อดอก

 กลีบรวมเป็นสีขาวมี 3-5 กลีบ อ่านเรื่องน่ารู้ ดอกเพศผู้จะมีเกสรเพศผู้ 1 อัน ส่วนดอกเพศเมียจะมีรังไข่อยู่เหนือวงกลีบ มี 1 ช่อง มีออวุล 1 เม็ด ก้านยอดเกสรเพศเมีย 1 อัน ติดด้านข้างของรังไข่ มีขนยาวขึ้นปกคลุม ยอดเกสรเพศเมียปลายตัดหรือแฉกตื้น[2]

ประโยชน์ของเดื่อผา

1. ผลมีรสหวาน ใช้รับประทานได้ แต่ในปัจจุบันไม่นิยมรับประทานแล้ว (เมี่ยน)[3]
2. ผลอ่อนและยอดอ่อนใช้รับประทานเป็นผักสดจิ้มกับน้ำพริก ขนมจีน ลาบ[2],[4]
3. ผลใช้เป็นส่วนประกอบในสะตวงสำหรับพิธีสะเดาะเคราะห์ของชาวไทลื้อ[3]